100年前のレシピはどんな味!?

こーんがり焼けたパンケーキ、おいしそうでしょ両手を上げる
花コーンペンタリス花っていうお料理なの

明治時代の女学生さんが残したレシピ
ほんとに作ってるんだよあがるぅ
ボールの中の鶏肉とバターで、なにができるのかなちょうちょ

カメラマンさんが、タピオカ入りプリンを撮影中なみー
そんな昔にタピオカがあったなんてビックリびっくり!

見上げるこうして完成したのが...
じゃーん! 「関村ミキの料理帳」
大人塾まつりで販売するよーあがるぅ

人気クッキー屋さんが作った昔のお菓子も買えるんだってピカピカ
どんな味か楽しみねハート

サポート:てくポカポカてく隊 ふくまる


今回はナミーが散歩したのだな。
区民ライターが取材中に偶然見つけたセピア色の料理帳。それは、農の思想家・江渡狄嶺の妻、関村ミキが女学生時代に記した洋食レシピ集だった。「すぎなみ学倶楽部」に一部レシピを再現した記事が載っているが、この度さらに多くの料理を実際に作り、「関村ミキの料理帳」として書籍化。5月18日(土)にセシオン杉並で行われる「大人塾まつり」でお披露目することになった。
当日は、阿佐谷のクッキー店「sunset cookies jasmine」が再現したジンジャービスケットも販売するので、明治時代の味を楽しめるぞ。興味のある方は、1階展示室の「すぎなみ情報発信活動」ブースを訪ねてほしい。

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